19.03.2016 г. Проведена зав.отделом организации практики Ячменёвой Е.П. отчётная (итоговая ) конференция студентов 10-пк группы по учебной практике ПМ.02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц. Студенты рассказали о том, чему они научились во время учебной практики: это и приготовление различных гарниров ко вторым блюдам, варка каш из круп и бобовых, также из макаронных изделий и яиц. Познакомились с разными способами приготовления гарниров.
Мастер производственного обучения Яркова О.П. проанализировала правильность заполнения документации студентами по учебной практике.
|