На прошлой неделе прошла итоговая конференция по учебной практике в 20–ПК группе по профессиональному модулю (ПМ) 03 Приготовление супов и соусов под руководством мастера производственного обучения Тришиной Елены Валерьевны.
За период прохождения практики обучающиеся научились готовить основные супы и соусы, уметь проверять органолептическим способом качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к основным супам и соусам, выбирать производственный инвент ... Читать дальше »

Нет, никого мы не забыли,
Мы помним, как будто сейчас,

Как наших отцов уводили,

Оставив сиротами нас…

... Читать дальше »